Französisches Baguette

Knuspriges Baguette mit langer Teigführung für viel Geschmack

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Gewicht: 300g
Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Hefe, WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, Pflanzenfett aus Palm, Malz (GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT), WEIZENMEHL, GLUTEN AUS WEIZEN, Glukose, Stabilisator (Calciumphosphate), Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Gerste)
Zusatzstoffe:
Stabilisator (Calciumphosphate)
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen
100%
Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1035 3104
Energie (in kcal) 241 724
Fett (in g) 1,0 3,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,2 0,6
Kohlenhydrate (in g) 48 145
davon Zucker (in g) 1,0 3,0
Eiweiß (in g) 9,0 27
Salz (in g) 1,8 5,4