100% Dinkel

Kein Weizen, kein Roggen: Probieren Sie unser Dinkelvollkornbrot aus reinem Dinkel und mit Sonnenblumenkernen!

 

Gewicht: 500g
Zutaten:
DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNFLOCKEN, Vollkornsauerteig getrocknet, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL AUS GEKEIMTEM DINKEL, Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZ, Kartoffelflocken, Reismehl, Zucker, GERSTENVOLLKORNMEHL, Meersalz, Glukose, Fasern, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Fruktose, Maismehl, MILCHEIWEISS, LAKTOSE, Säuerungsmittel (Apfelsäure, Natriumacetat), Wasser, Hefe
Allergene:
Gluten
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch
Zusatzstoffe:
Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Apfelsäure, Natriumacetat)
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen Roggen Roggenvollkorn Gerste Dinkel
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Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1102 5510
Energie (in kcal) 261 1370
Fett (in g) 5,1 26
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,5 2,5
Kohlenhydrate (in g) 42 208
davon Zucker (in g) 7,2 36
Eiweiß (in g) 9,6 48
Salz (in g) 1,2 6,0