Würziges Sonnenblumenkernbrot

Kräftiges Brot mit bayrischer Gewürzmischung aus ausgesuchten Brotgewürzen (u.a. mit Fenchel und Kümmel)

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Gewicht: 750g
Zutaten:
Wasser, (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENMALZ, Leinsamen, SOJASCHROT, WEIZENKLEIE, WEIZENEIWEISS, SAUERTEIG GETROCKNET AUS WEIZEN, ROGGENMEHL, Zucker, GERSTENMALZ, Kartoffelflocken, Guarkernmehl, Speisesalz, Gewürze (Bouillon , Meersalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Roh-Rohrzucker, Pflanzenöl aus Sonnenblume, Zwiebeln), Säuerungsmittel (Citronensäure, MILCHSÄURE), Glukose, Pflanzenöl aus Raps, Pflanzenfett aus Palm, Glukosesirup, MILCHEIWEISS), Sonnenblumenkerne, WEIZENMEHL, Hefe
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)
Milch
Soja
Zusatzstoffe:
Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure, MILCHSÄURE)
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen Roggen
40%60%
Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1138 8535
Energie (in kcal) 270 2025
Fett (in g) 5,9 44
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,7 5,3
Kohlenhydrate (in g) 39 293
davon Zucker (in g) 7,3 55
Eiweiß (in g) 12 90
Salz (in g) 1,3 9,8