Würziges Sonnenblumenkernbrot
Kräftiges Brot mit bayrischer Gewürzmischung aus ausgesuchten Brotgewürzen (u.a. mit Fenchel und Kümmel)
| Gewicht: 750g |
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| Zutaten: |
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| Wasser, (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENMALZ, Leinsamen, SOJASCHROT, WEIZENKLEIE, WEIZENEIWEISS, SAUERTEIG GETROCKNET AUS WEIZEN, ROGGENMEHL, Zucker, GERSTENMALZ, Kartoffelflocken, Guarkernmehl, Speisesalz, Gewürze (Bouillon , Meersalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Roh-Rohrzucker, Pflanzenöl aus Sonnenblume, Zwiebeln), Säuerungsmittel (Citronensäure, MILCHSÄURE), Glukose, Pflanzenöl aus Raps, Pflanzenfett aus Palm, Glukosesirup, MILCHEIWEISS), Sonnenblumenkerne, WEIZENMEHL, Hefe |
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)
Milch
Soja
| Zusatzstoffe: |
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| Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure, MILCHSÄURE) |
| Getreidemischungsverhältnis (Mehl): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Weizen | Roggen | ||||
| 40% | 60% | ||||
| Nährwerte: | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ) | 1138 | 8535 |
| Energie (in kcal) | 270 | 2025 |
| Fett (in g) | 5,9 | 44 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,7 | 5,3 |
| Kohlenhydrate (in g) | 39 | 293 |
| davon Zucker (in g) | 7,3 | 55 |
| Eiweiß (in g) | 12 | 90 |
| Salz (in g) | 1,3 | 9,8 |
