Traditionell gut

Dunkles Roggenmischbrot mit dunkler aromatischer Krume durch Röstmalz.

Kategorie:
Gewicht: 750g
Zutaten:
Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, hauseigener Natursauerteig, Meersalz, Hefe, WEIZENMALZMEHL geröstet, GLUTEN
Allergene:
Gluten
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Zusatzstoffe:
In dieser Backware sind keinerlei Zusatzstoffe enthalten.
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen Roggen
30%70%
Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 949 7118
Energie (in kcal) 223 1672
Fett (in g) 0,7 5,3
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,1 0,75
Kohlenhydrate (in g) 46 347
davon Zucker (in g) 3,1 23
Eiweiß (in g) 6,1 46
Salz (in g) 1,4 10,5