Vollwertiges Mehl, volles Aroma

Kräftiger Geschmack Dank sehr hohem Anteil an Roggenvollkornmehl. Der weiche Teig wird im Kasten gebacken, dadurch ist die Roggenkruste besonders saftig und bleibt lange frisch.

Gewicht: 1000g
Zutaten:
Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Meersalz, Hefe
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Zusatzstoffe:
In dieser Backware sind keinerlei Zusatzstoffe enthalten.
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen Roggen
5%95%
Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 846 8460
Energie (in kcal) 200 2000
Fett (in g) 0,9 9,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,1 1,00
Kohlenhydrate (in g) 38 380
davon Zucker (in g) 1,3 13
Eiweiß (in g) 6,4 64
Salz (in g) 1,2 12,0