Laugenecke

Um die Entstehung von Laugengebäck ranken sich zahlreiche Legenden. Die älteste Geschichte geht auf das Jahr 1477 zurück und erzählt von einem schwäbischen Bäckermeister, dessen Katze ein Backblech streifte, so dass alle Teiglinge in einen Eimer mit heißer Lauge fielen.