Kräftig, saftig, herzhaft!
Unsere leckere Roggenkruste mit hauseigenem Natursauerteig aus 95% Roggenmehl.
| Gewicht: 1000g |
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| Zutaten: |
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| ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe |
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
| Zusatzstoffe: |
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| In dieser Backware sind keinerlei Zusatzstoffe enthalten. |
| Getreidemischungsverhältnis (Mehl): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Weizen | Roggen | ||||
| 5% | 95% | ||||
| Nährwerte: | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ) | 888 | 8880 |
| Energie (in kcal) | 209 | 2090 |
| Fett (in g) | 0,7 | 7,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 44 | 440 |
| davon Zucker (in g) | 3,8 | 38 |
| Eiweiß (in g) | 4,7 | 47 |
| Salz (in g) | 1,2 | 12 |
