Kräftig, saftig, herzhaft!
Unsere leckere Roggenkruste mit hauseigenem Natursauerteig aus 95% Roggenmehl.
Gewicht: 1000g |
---|
Zutaten: |
---|
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe |
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Zusatzstoffe: |
---|
In dieser Backware sind keinerlei Zusatzstoffe enthalten. |
Getreidemischungsverhältnis (Mehl): | |||||
---|---|---|---|---|---|
Weizen | Roggen | ||||
5% | 95% |
Nährwerte: | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
---|---|---|
Energie (in kJ) | 888 | 8880 |
Energie (in kcal) | 209 | 2090 |
Fett (in g) | 0,7 | 7,0 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 | 0 |
Kohlenhydrate (in g) | 44 | 440 |
davon Zucker (in g) | 3,8 | 38 |
Eiweiß (in g) | 4,7 | 47 |
Salz (in g) | 1,2 | 12 |