Himmlisch

Butterstollen - f├╝r Ihr Weihnachtsfest!

Handwerkskunst zur Festtagszeit

BuschÔÇÖs himmlisch-leckerer Butter-Stollen ist sehr beliebt, vielleicht auch weil unser s├╝├čer Hefeteig mit einem hohen Butteranteil hergestellt wird. Die tags zuvor ger├Âsteten Mandeln werden zusammen mit den in Rum eingelegten Fr├╝chten behutsam untergehoben, damit die d├╝nnh├Ąutigen Sultaninen nicht rei├čen und ihren leckeren Saft verlieren. Unser Butter-Stollen wird von Hand und mit Modellierh├Âlzern geformt und aufgemacht, so dass der langgerollte, dicke Strang aus feinstem L├╝becker Marzipan im Stollenlaib eingeschlagen werden kann. Der frisch gest├╝rzte Stollen wird noch im hei├čen Zustand von Hand gebuttert ÔÇô die zerlassene Butter verschlie├čt die Poren des saftigen Stollenlaibes und konserviert so seine Feuchtigkeit. Zum guten Ende wird jeder Stollen mit einem gro├čz├╝gigen Zimtzucker-Mantel umh├╝llt und luftdicht sowie lichtgesch├╝tzt verpackt.

Gewicht: 500g
Allergene:

Gluten(Weizen)

Milch

Schalenfr├╝chte

Unser Getreide - aus regionalem Anbau

auch lecker!

Noch viel mehr von unseren Br├Âtchen