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Mohnbrötchen - wahnsinnig nährstoffreich
Mohn genießen
Mohn zählt zu den ältesten europäischen Kulturpflanzen und ist nicht nur wegen seines hervorragenden Geschmacks heiß begehrt. Mohn ist voller Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Calcium und Zink und enthält darüber hinaus nennenswerte Mengen von Vitamin B1 und Biotin.
Vor allem aber ist Mohn reich an ungesättigten Fettsäuren – die enthaltene hochwertige Fettsäure Linolsäure wirkt Cholesterinsenkend.
Gluten (Weizen)
Gluten (Gerste)
Soja
| Nährwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ) | 1357 | 814 |
| Energie (in kcal) | 320 | 192 |
| Fett (in g) | 8,4 | 5,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 1,3 | 0,8 |
| Kohlenhydrate (in g) | 47 | 28 |
| davon Zucker (in g) | 1,4 | 0,8 |
| Eiweiß (in g) | 12 | 7,2 |
| Salz (in g) | 1,4 | 0,84 |
