herzhaft & lecker
Urbrot - kräftig im Geschmack
Ein Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste
Im Mittelpunkt der traditionellen Rezeptur steht der hauseigene, gesunde Natursauerteig. Die lange Backzeit gibt dem freigeschobenen Brot seine allseitig knusprige Kruste und seinen typisch aromatischen Geschmack.
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
| Nährwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ) | 987 | 14811 |
| Energie (in kcal) | 232 | 3483 |
| Fett (in g) | 0,7 | 11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,1 | 1,5 |
| Kohlenhydrate (in g) | 49 | 734 |
| davon Zucker (in g) | 3,6 | 54 |
| Eiweiß (in g) | 5,7 | 86 |
| Salz (in g) | 0,8 | 12,0 |
