Das freigeschobene Roggenmischbrot mit Natursauerteig hat eine weiche, saftige Krume und eine aromatische Kruste. Es ist durch seinen hohen Roggenmehlanteil besonders saftig und hält sich lange frisch.
Gluten(Weizen)
Gluten(Roggen)
Nährwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
---|---|---|
Energie (in kJ) | 952 | 4760 |
Energie (in kcal) | 223 | 1115 |
Fett (in g) | 0,7 | 3,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 | 0,5 |
Kohlenhydrate (in g) | 46 | 230 |
davon Zucker (in g) | 2,8 | 14 |
Eiweiß (in g) | 6,6 | 33 |
Salz (in g) | 1,4 | 7,0 |