Mehrkornbrot mit Altbier

Dieses Brot vereint zwei urdeutsche kulinarische Traditionen: Brot & Bier. Hier ersetzt beim Backen tatsächlich Altbier das Wasser. „Wohl bekomm‘s!“

Kategorie:
Gewicht: 750g
Zutaten:
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Schlösser Alt (Malz geröstet, Hopfen, Hefe aktiviert, Wasser, GERSTE), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, SESAMSAMEN geschält, Meersalz, Hefe, Stabilisator (Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose), WEIZEN-/ROGGENMISCHMEHL Type 1000), GERSTENMALZEXTRAKT
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)
Sesam
Zusatzstoffe:
Stabilisator (Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose)
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen Roggen
40%60%