Das volle Korn pur / Höchster Anteil an Ballaststoffen
Bei diesem Roggenmischbrot wird beim Backen kein Mehl verarbeitet. Wir verwenden hier ausschließlich gekeimte Roggen- und Weizenkörner.
| Gewicht: 1000g |
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| Zutaten: |
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| Wasser, WEIZEN, ROGGEN, SESAMSAMEN geschält, Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, Meersalz, Hefe |
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
| Zusatzstoffe: |
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| In dieser Backware sind keinerlei Zusatzstoffe enthalten. |
| Getreidemischungsverhältnis (Mehl): | |||||
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| Weizen | Roggen | ||||
| 50% | 50% | ||||
| Nährwerte: | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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| Energie (in kJ) | 1066 | 10663 |
| Energie (in kcal) | 253 | 2530 |
| Fett (in g) | 4,4 | 44 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,6 | 6,0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 40 | 399 |
| davon Zucker (in g) | 2,2 | 22 |
| Eiweiß (in g) | 10 | 102 |
| Salz (in g) | 1,3 | 13 |
