Der lockere Franzose

Besonders aromatisches und lockeres Weizenbrot mit eingeschnittener Kruste – gebacken mit Olivenöl, ganz nach französischer Art.

Kategorie: Schlüsselwort:
Gewicht: 500g
Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, SAUERTEIG GETROCKNET AUS WEIZEN, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), GLUTEN AUS WEIZEN, Glukose, Pflanzenfett aus Palm, Olivenöl, Bohnenmehl, ROGGENKEIMKLEIE, ROGGENMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Olivenöl, Hefe, Meersalz
Allergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)
Zusatzstoffe:
Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Getreidemischungsverhältnis (Mehl):
Weizen Roggen
95%5%
Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1119 5593
Energie (in kcal) 262 1309
Fett (in g) 2,8 14
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,5 2,5
Kohlenhydrate (in g) 49 246
davon Zucker (in g) 1,1 5,5
Eiweiß (in g) 9,0 45
Salz (in g) 2,1 10,5